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いつ：
2021年2月10日 @ 06:00 – 07:00
2021-02-10T06:00:00+09:00
2021-02-10T07:00:00+09:00
どこで：
プラントンホテル四日市
四日市市西新地7-3
四日市市西新地7-3
第1113回モーニングセミナー
| 講 話： | 有限会社夢菓子工房ことよ 代表取締役社長 岡本 伸治 氏 |
|---|---|
| テーマ： | 和菓子の「和」は平和の「和」 |
| プロフィール | 平成5年3月四日市商業高等学校卒業 平成5年4月（株）菓舗近江屋入社 平成8年4月愛知県菓子技術専門学校入校 平成9年3月愛知県菓子技術専門校卒業 愛知県知事賞受賞 平成１０年５月（株）菓舗近江屋退社 平成10年6月ことよ製菓舗入社 平成１４年２月 テレビ東京系「テレビチャンピオン和菓子選手権」に出場。この後計４回の出演を果たしテレビチャンピオン最終回スペシャルで準優勝。 平成１５年４月 修文大学（旧一宮女子短期大学）和菓子科の非常勤講師に就任 平成１５年８月８日 三代目「岡本伸治」が法人化し「㈲夢菓子工房ことよ」の代表取締に就任。 平成２５年２月 フランスにて和菓子講師を務める。 平成２６年８月 全国和菓子協会が優秀な和菓子職人を認定する「選和菓子職」に「岡本伸治」が認定される。 平成２６年１０月２８日 ２号店である「夢菓子工房ことよ白梅の丘店」をオープン。 平成２７年２月 三重県菓子工業組合理事に「岡本伸治」が就任 平成２８年５月９日～１７日 フランス・ドイツにて「青遊会」メンバーとして和菓子講師 平成２８年８月 中国大連で和菓子講師特定非営利活動法人こどもほがらかワールド 理事長 少林寺拳法の本部職員 ベンチャー企業のビジネスマンを経て、 2002年、ふとしたことがきっかけで、絵本を読むことを生業とする。 2018年4月からは、発達障害などの子どもたちを育む療育の事業所「ほがらかファミリー音羽」を開設。 著書『いつだって子どもがいちばん』（自由国民社） ＊ 愛知県知事賞 和歌山県知事賞 全菓研連技術コンテスト「盆景菓子部門」金賞 |
モーニングセミナー会場
| 会場情報 | プラントンホテル四日市 〒510-0087 四日市市西新地7-3 TEL:059-352-0300 |
|---|---|
| 備考 | モーニングセミナー終了後、朝食交流会があります（参加自由）。 |